Merco
Merco Export Desk

Quality, credibility and giving without limits.

Gıda İhracat Operasyonları

Kahve, çikolata, içecek ve temel gıda gruplarında yönettiğimiz operasyon akışları

Talep alma, ürün eşleştirme, etiket ve yükleme planını tek operasyon çizgisinde yürüttüğümüz işlerden seçmeler.

Referans Başlıkları

Operasyon ve sevkiyat odaklı çalışma başlıkları

Mixed container, dokümantasyon ve kategori kurgusunda en sık destek verdiğimiz gıda ihracat senaryolari.

Gıda İhracat Operasyon Projeleri

Mixed container sevkiyat kurgusu

Kahve, zeytin, sos, kurubakliyat ve içecek gruplarınin aynı konteyner içinde pazar ihtiyacına göre dengelendiği operasyon akışı.

Mixed ContainerÇalışma başlığı
  • Kategori karması ve koli yapısı planlaması
  • Etiket, evrak ve yükleme akışı kontrolu
  • Konteyner dolulugu ve teslim koordinasyonu
Gıda İhracat Operasyon Projeleri

Temel gıda portföyü hazırlığı

Bakliyat, salça, zeytin ve yağ grupları için hedef pazarın raf beklentisine uygun ürün listesi kurgusu.

Temel GıdaÇalışma başlığı
  • Pazar odaklı ürün seçimi
  • Koli içi adet ve fiyat dengesi
  • Kategori standardızasyonu ve tekrar sipariş uygunluğu
Gıda İhracat Operasyon Projeleri

HoReCa kanalına uygun sıcak içecek akışı

Toplu tüketime uygun gramaj, servis paketi ve koli yapısıyla kahve portföyünün planlandığı tedarik senaryosu.

HoReCaÇalışma başlığı
  • HoReCa kanalına uygun ürün seçimi
  • Servis paketi ve koli planlaması
  • Düzenli sipariş ve sevkiyat takibi